Kai Europe Shun Premier - Tim Mälzer, Santokumesser Küchenmesser, TDM 1702, 180 mm

Artikelnummer: 15456

EAN: 4901601354607

Santoku | TDM-1702 Klinge 7" (18,0 cm), Griff 12,5 cm

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Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein  durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden.